梧州市第十四次黨代會(huì)提出，要大力實(shí)施六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃，把六堡茶產(chǎn)業(yè)打造成為鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)。作為梧州市六堡茶研究的科研機(jī)構(gòu)，梧州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所不僅圍繞六堡茶發(fā)展中的六堡茶當(dāng)家品種空白問題、六堡茶后發(fā)酵機(jī)理、保健功能機(jī)理等方面開展科研工作，還為茶企、茶農(nóng)六堡茶種植提供技術(shù)支持，助力梧州市的六堡茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
摩天茶海項(xiàng)目是長洲區(qū)“六堡茶產(chǎn)業(yè)+生態(tài)旅游”產(chǎn)業(yè)融合示范項(xiàng)目，也是廣西最大的六堡茶連片種植基地，基地種植面積達(dá)六千畝，項(xiàng)目業(yè)主還在進(jìn)一步擴(kuò)大種植。這天，市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所科技團(tuán)隊(duì)來到項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)，為項(xiàng)目業(yè)主講解新種茶園開墾、茶苗種植、茶樹修剪、病蟲害防控等技術(shù)，以促進(jìn)項(xiàng)目茶園標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)和提高茶園管理技術(shù)水平。
梧州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所科研開發(fā)科科長黃麗蘊(yùn)：
“我覺得他們項(xiàng)目業(yè)主比較需要一些栽培、病蟲害防控等方面的技術(shù)需求，下一步我們要加大到田間的技術(shù)指導(dǎo)?！?/p>
摩天茶海項(xiàng)目梁紅：
“作為六堡茶種植企業(yè)，我們要感謝農(nóng)科所，他們帶來了很專業(yè)的六堡茶專業(yè)知識(shí)，我們公司肯定要加強(qiáng)學(xué)習(xí)，才能種出更好的六堡茶。”
六堡茶產(chǎn)業(yè)要發(fā)展，離不開科研機(jī)構(gòu)的支撐。近年來，梧州六堡茶產(chǎn)業(yè)在快速發(fā)展的同時(shí)，也面臨品種老化、茶園低產(chǎn)、深加工水平低、功能性成分不明晰等產(chǎn)業(yè)“卡脖子”的技術(shù)問題。
梧州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所副所長邱瑞瑾：
“消費(fèi)者對(duì)六堡茶的功能還是比較混亂的，因?yàn)橛忻耖g各種各樣的說法，去濕、健胃、消脂減肥的功能，其實(shí)這些功能并沒有一些科學(xué)數(shù)字去支持?！?/p>
為此，市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所設(shè)特聘專家崗位，聘請(qǐng)中國工程院院士劉仲華為廣西“六堡茶產(chǎn)業(yè)升級(jí)關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)”特聘崗位專家，并建立由7名博士、4名碩士和3名學(xué)士組成的科研團(tuán)隊(duì)，開展“六堡茶微生物研究”“六堡茶保健養(yǎng)生功效研究”等六堡茶科研工作。對(duì)在品種選育、茶樹栽培、保健功能等方面存在的共性關(guān)鍵核心技術(shù)進(jìn)行攻關(guān)，為突破六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展技術(shù)瓶頸提供了依據(jù)。
梧州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所副所長于翠平：
“市農(nóng)科所作為科研單位，針對(duì)我們六堡茶良種短缺的現(xiàn)象，正在開展六堡茶品種的一個(gè)選育和繁育的工作。第二，針對(duì)我們茶園管理、茶園種植技術(shù)比較低的問題，開展了比如六堡茶的低產(chǎn)改造、六堡茶的綠色防控技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)化茶園的建設(shè)等幾個(gè)方面研究，為六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供技術(shù)支撐?！?/p>
記者手記
產(chǎn)業(yè)要發(fā)展、科研是關(guān)鍵。當(dāng)前，梧州市正在實(shí)施廣西六堡茶“八新雙增”重大科技專項(xiàng)，通過強(qiáng)化科技成果轉(zhuǎn)化和科技人才建設(shè)，圍繞著六堡茶的品種、選育、種植、加工等六大板塊19個(gè)課題開展技術(shù)攻關(guān)，以科技創(chuàng)新增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌，為六堡茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展插上科技的翅膀，讓六堡茶飛得更遠(yuǎn)。
(來源：中國六堡茶)
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